La cuisine de Robuchon par Sophie

Une sélection de 110 recettes du chef le plus étoilé au monde, accessibles à tous. On retrouve notamment la gelée de caviar à la crème de chou-fleur, le gratin de macaronis au foie gras ou les crêpes soufflées au citron.


Spécifications techniques

Date de sortie05 décembre 2011
LangueFrançais
ÉditeurALAIN DUCASSE
Catégories
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure26.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1335 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier