La cuisine d'Ethné et Philippe : recettes, épices et techniques

Éditeur TRECARRE
Paru le
Papier ISBN: 9782895687047
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Dans ce livre de cuisine contenant des recettes et des conseils, Ethné et Philippe vous invitent dans leur cuisine. Il rassemble ce que ces auteurs font de mieux : des plats simples et savoureux, basés sur leurs découvertes culinaires, mais aussi des histoires sur le plaisir de manger santé, entourés de leurs proches. Cet ouvrage offre des outils et des pistes de réflexion sur l'alimentation contemporaine, mais il propose avant tout des recettes accessibles à tous, sans compromis et toujours savoureuses.

Les libraires craquent

  • Commenté dans la revue Les libraires par Shannon Desbiens, librairie Les bouquinistes

    Retour à mes premières amours culinaires. À mon retour au Saguenay, j’étais plutôt ignorant du monde de la cuisine. Mais il a bien fallu que je m’y mette étant donné qu’aucun restaurant indien ou spécialisé dans les mets moyen-orientaux n’existait ici. C’est donc Ethné et Philippe de Vienne qui m’ont poussé à utiliser ma cuisine pour me concocter mes plats favoris, et surtout, faire de nouvelles découvertes, autant en mets qu’en variétés d’épices. Et depuis leur second livre, ces grands passionnés nous mettent entre les mains les épices de base provenant des meilleurs crus pour être sûrs de bien nous séduire. Eh bien, pari réussi! Enfin, pour ma part, car depuis, je suis l’un de leurs plus grands fans. Bon appétit et bonnes découvertes!

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Les finalistes 2017 des Lauréats des Saveurs du Canada

Par publié le

Les Lauréats des Saveurs du Canada, qui célèbrent la culture culinaire canadienne, ont dévoilé les finalistes 2017 pour les publications culinaires, soulignant en même temps leur 20e anniversaire. Les lauréats seront connus le 30 octobre lors d’une soirée de gala à Toronto. Voici les finalistes pour les livres de langue française :Les narrations culinairesKilos zen de Guylaine Guevremont et Marie-Claude Lortie (La Presse)Sucre : Vérités et conséquences de Catherine Lefebvre (Édito)Livres de cui

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