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La bière dans tous ses états : le renouveau de la culture...
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La bière est l'une des boissons les plus consommées au monde, mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public.L'apparition de la bière artisanale, mouvement venu d'Amérique du Nord, a considérablement changé ce regard. Le nombre de brasseries françaises a plus que triplé en une dizaine d'années.La révolution brassicole en cours repose sur une montée en qualité du produit, des goûts plus riches et nouveaux. Au-delà du nombre
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Spécifications techniques
Date de sortie | 08 mai 2019 |
Langue | Français |
Éditeur | APOGEE |
Collection | Le savoir boire |
Catégories | |
Nombre de pages | 127 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 168 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |