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Histoire de la cuisine familiale du Québec T.2 : La mer...
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Ce deuxième livre de la série sur l'histoire de la cuisine familiale du Québec traite spécifiquement de la mer, de ses régions et de ses produits, des origines à aujourd'hui. Dans la première partie, l'auteur aborde les régions maritimes du Québec. Il décrit leur paysage, raconte leur peuplement, résume leurs garde-manger et en donne le caractère culinaire typique. Des recettes régionales de même que d'autres issues de l'imaginaire de l'auteur ou de livres de recettes québéco
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Spécifications techniques
Date de sortie | 16 octobre 2006 |
Langue | Français |
Éditeur | GID |
Catégories | |
Nombre de pages | 5 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Collé, sans couture |
Mesure | 23 cm (Hauteur) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |