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Guide du chocolat et des confiseries
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Le chocolat et autres gourmandises, leur histoire, leurs techniques de fabrication, leurs modes de dégustation, etc. Avec un choix d'adresses en France et en Belgique, de chocolatiers artisanaux et industriels, de producteurs de confiseries, de musées, etc.
Spécifications techniques
Date de sortie | 22 juin 2006 |
Langue | Français |
Éditeur | NOUVELLES ED. DE L'UNIVERSITE |
Collection | Petit futé. Thématique guide |
Catégories | |
Nombre de pages | 164 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 162 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |