Guide du chocolat et des confiseries

Le chocolat et autres gourmandises, leur histoire, leurs techniques de fabrication, leurs modes de dégustation, etc. Avec un choix d'adresses en France et en Belgique, de chocolatiers artisanaux et industriels, de producteurs de confiseries, de musées, etc.


Spécifications techniques

Date de sortie22 juin 2006
LangueFrançais
ÉditeurNOUVELLES ED. DE L'UNIVERSITE
CollectionPetit futé. Thématique guide
Catégories
Nombre de pages164 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure21.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 162 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier