GGstronomie (La) : Petite Philosophie du Plaisir et du Goût

La gastronomie

Petite philosophie du plaisir et du goût

Qu'appelle-t-on gastronomie ? Qu'est-ce qui est bon ? Qu'est-ce qui ne l'est pas ? Est-on généreux quand on cuisine ? Peut-on trouver le bonheur à table ? L'opinion d'un gourmand vaut-elle celle d'un gourmet ? La gastronomie est-elle une économie ? Peut-on inventer une recette par hasard ?...



Spécifications techniques

Date de sortie19 novembre 2010
LangueFrançais
ÉditeurBREAL
CollectionRéflexions (im)pertinentes
Catégories
Nombre de pages107 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure21.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 146 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier