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Géographie gastronomique T.2 : L'Europe et le monde
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Présente les ressources de chaque pays en fonction de la géographie et du climat, étudie les caractéristiques propres à chaque cuisine locale indiquant quelques recettes des spécialités les plus connues. Destiné aux élèves préparant un bac ou un BTS.
Spécifications techniques
Date de sortie | 03 juin 2003 |
Langue | Français |
Éditeur | J.LANORE |
Collection | Géographie gastronomique |
Catégories | |
Nombre de pages | 96 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 30.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 303 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |