Filets de Macron, et autres pommes à l'huile

Laurent Gerra avec Jérôme de Verdière, Stéphane Rose et Pascal FiorettoPour accompagner vos filets de Macron pommes à l'huile, ce livre vous propose un menu aux petits oignons :Marinade de morue blonde finement hachée La poule au Pau béarnaise façon Bayrou (en plein bouillon) Gras-double sauce hollandaise Estouffade de Hulot au verjus Farandole de jambons en short deux étoiles Le Paris-Brest façon Martinez (commander à l'avance - risque d'attente) Le tout arrosé d'un ch
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Livre numérique - ePub
Mise en page fixe

Spécifications techniques

Date de sortie28 octobre 2018
LangueFrançais
ÉditeurCHERCHE-MIDI
Catégories
Nombre de pages188 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en noir et blanc, Dessins au trait, Photographies
Mesure22.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 275 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub