Épicerie bio

Éditeur HACHETTE
Collection : HACHETTE CUISINE
Paru le
Papier ISBN: 9782011356376
Disponibilité en librairie :
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Fait maisonBon et sainÉpicerie Bio¤ 70 recettes pour cuisiner sain¤ Les techniques en pas à pas¤ Des pictos pratiquesvégétariensans lactosesans glutenvegan¤ Des conseils et informations d'une diététicienneLes épiceries bio proposent une multitude de produits estampillés « issus de l'agriculture biologique » aux textures et aux goûts nouveaux mais qu'on ne sait pas toujours cuisinier ou intégrer à nos habitudes culinaires...Parce que manger bio permet de revenir à une alimentation plus saine, plus naturelle, plus riche en saveurs, et aussi de protéger l'environnement, ce livre vous propose des recettes variées à partir des produits phare des rayons de l'épicerie bio : purées d'oléagineux, tofus, laits végétaux, graines, farines, légumineuses, céréales,...Velouté de panais à la purée d'amande, Chaussons brocoli, sésame et tofu soyeux, Boulettes de seitan au sarrasin et aux champignons, Moelleux au chocolat et à la farine de châtaigne, Quinoa au lait d'amande et baies de goji, Muffins myrtilles, banane et graines de chia...

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