Medias
Enfant qui rêvait d'étoiles (L')
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En mettant ses crayons dans les pas de Yannick Alléno, le chef étoilé
le plus doué de sa génération, Pascal Rabaté a découvert que, dès sa
plus tendre enfance, le petit môme de banlieue parisienne était destiné
aux fourneaux.Avec poésie et humour, Rabaté livre une vision très personnelle,
voire impressionniste, de la trajectoire filante de ce chef français qui
a emprunté le difficile et ingrat chemin de la cuisine et qui dessine
aujourd'hui les contours de la cuisine mo
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Spécifications techniques
Date de sortie | 06 mai 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | 12 BIS |
Catégories | |
Nombre de pages | 101 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Dessins au trait, Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 490 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |