Cuisinier (Le)

Paru le
Papier ISBN: 9782267020939 Pas en stock.
Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

Le cuisinierMaravan, jeune réfugié tamoul, coupe les légumes et fait la vaisselle au Huwyler, un restaurant suisse « nouvelle cuisine » fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Il est pourtant loin de n'être qu'une petite main : au Sri Lanka, il était un cuisinier prometteur, spécialiste des préparations ayurvédiques. Devenu en Suisse un fin connaisseur de la cuisine moléculaire, il se lance, chez lui, dans des expériences sophistiquées pour retrouver les fumets de sa jeunesse. Lorsque Andrea, son ancienne collègue qui rêve de se mettre à son compte, lui propose qu'ils s'associent pour réaliser des dîners aphrodisiaques à domicile, Maravan hésite un temps, craignant de corrompre sa passion. Mais la nécessité de porter secours à sa famille l'emporte vite, le précipitant dans un écheveau d'expérimentations culinaires, de tractations avec des Tigres tamouls suspects, le tout sur fond de crise financière mondiale.« Suter maîtrise l'art du détail juste qui crée un sentiment de vérité, de familiarité. » Isabelle Rüf, Le Temps

Les libraires craquent

  • Commenté dans la revue Les libraires par Tania Massault, librairie Pantoute

    Martin Suter a une écriture agréable qu’on retrouve avec joie à chaque roman. Le cuisinier ne fait pas exception, d’autant plus que l’auteur ajoute des délices gastronomiques au raffinement littéraire. Andréa, jeune serveuse collectionnant les problèmes avec la hiérarchie, découvre chez son collègue Maravan, cuisinier tamoul, un talent hors du commun pour la cuisine aphrodisiaque. Dans une Suisse touchée par la crise économique, ils vont monter un commerce culinaire très particulier. En parallèle, nous découvrons, par l’intermédiaire de Maravan, la diaspora tamoule fuyant la guerre civile qui ravage le Sri Lanka. Un excellent bonus nous attend également à la fin où nous retrouvons les recettes réalisées au cours de l’histoire. Un véritable bijou dont on se délecte longtemps après la lecture.


Vous aimerez peut-être...

X

Navigation principale

Type de livres