De plus en plus de gens choisissent de retirer les produits laitiers de leur alimentation, pour des raisons diverses: contrer une allergie ou une intolérance alimentaire, réduire leur apport en protéines animales ou simplement varier le menu. Ce livre propose à leur intention quantité de solutions simples pour concocter une panoplie de plats alléchants. Lasagne, fettucine Alfredo, pizzas, muffins, tartes, crèmes glacées... Tout le monde raffolera de ces mets délicieux exempts