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Cheffes
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CheffesPour la première fois dans l'histoire de la cuisine française, ce guide recense les femmes cheffes du pays par centaines, révélant ou confirmant leur talent, mais leur donnant surtout la visibilité qu'elles méritent.Parce que le chef n'est pas toujours un homme à toque ou un barbu tatoué, il est aujourd'hui grand temps d'explorer la diversité des restaurants tenus en France par des femmes.Présentes dans toutes les régions, élaborant une cuisine sophistiquée, innovante
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Spécifications techniques
Date de sortie | 15 février 2019 |
Langue | Français |
Éditeur | NOURITURFU |
Catégories | |
Nombre de pages | 295 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Cartes, Illustrations en couleur |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 698 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |