Les clés pour comprendre cet organe essentiel à la digestion, la détoxification et l'immunité, qui peut être malmené par l'alcool, la sédentarité ou une mauvaise alimentation. Ses multiples rôles, tels que la transformation des nutriments et le traitement des toxines, sont abordés, ainsi que les maladies qui le touchent : cirrhoses, hépatites, Nash, entre autres.