Asie, mon Carnet de Cuisine

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Plus de 150 recettes authentiques, des astuces pratiques, des tours de main, des instructions claires sur les techniques de base de préparation et de cuisson et un glossaire des ingrédients asiatiques.

Des explications précises soutenues par plus de 200 illustrations - des ustensiles de base au matériel utilisé par les professionnels. Pratique !



Spécifications techniques

Date de sortie01 mars 2010
LangueFrançais
ÉditeurMINERVA
Catégories
Nombre de pages288 pages
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier