Appétits : recettes de famille

Papier ISBN: 9782896497317
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Durant sa longue carrière de chef, Anthony Bourdain, homme aux nombreux appétits, a fait le métier de deviner ce que les autres voulaient manger. Aujourd'hui, il voyage autour du monde à la découverte des lieux, des gens et, bien sûr, des mets des sept continents — et quand il cuisine, c'est pour sa famille et ses amis. Dans Appétits, il a réuni tous les plats qu'il aime leur servir, ses «classiques», qui vont de la cuisine bistrot à la française aux meilleures soupes aux nouilles malaisiennes, en passant par les repas des Fêtes et les incontournables des diners, bodegas et delicatessens new-yorkais. Les techniques d'un chef, le sens pratique d'un père de famille et l'épicurisme d'un bon vivant : que demander de plus d'un livre de recettes?

Les libraires craquent

  • Commenté dans le catalogue de Noël 2017 par la librairie Les libraires

    Anthony Bourdain, chef connu entre autres pour son livre Kitchen Confidential, nous présente maintenant ce livre qui réunit les recettes qu’il aime cuisiner aux membres de sa famille. Un tour du monde en mets des plus surprenants. Ce livre avec ses techniques de cuisine détaillées et ses photos originales plaira aux épicuriens autant qu’aux gens en quête de découvertes culinaires.
    UN CHOIX DE VALÉRIE MORAIS, Librairie Côte-Nord (Sept-Îles)

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Voici une sélection de quatorze ouvrages - beaux livres, livres de cuisine, romans, essais, etc. - qui ont su nous charmer. Découvrez-les ci-dessous. 

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