Au-delà d'une tentative d'explication de l'anorexie par la psychanalyse, Les affamées permet une plongée au coeur même d'une souffrance irrationnelle qui se ressent dans les mots comme dans les silences et dans la force de survivre tout comme dans son absence apparente. Dépassant le cadre d'une recherche scientifique, cet ouvrage révèle une quête du moi perdu dans le chaos d'une maladie souvent insaisissable, toujours douloureuse, et qui mène fréquemment aux frontières de la mort.