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Accords Mets & Vins (Les)
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Les accords mets & vinsRéaliser de parfaits accords entre vos plats cuisinés et les vins existant dans le commerce n'est pas chose facile. Quel cru déguster à l'apéritif ? Que servir avec une fondue savoyarde, un rôti de veau ou un gâteau au chocolat ? Existe-t-il des préparations qui n'acceptent aucun mélange avec le vin ? Des questions subsistent, même pour le gourmet le plus averti...Après avoir rappelé les principes de base, les règles du service du vin et les grandes
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Spécifications techniques
Date de sortie | 02 novembre 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | STUDYRAMA |
Catégories | |
Nombre de pages | 194 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 16.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 212 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |