1001 Saveurs qu'Il Faut Avoir Goûtées...

Éditeur TRECARRE
Collection : 1001 BB 84

Papier ISBN: 9782895684442 Épuisé : non disponible. 34.95$

Les 1001 Saveurs qu’il faut avoir goûtées dans sa vie se veut un véritable testament visuel de la plus grande tablée du monde. Qu’ils soient produits par la nature ou préparés par l’homme au fil du temps, tous les aliments – des plus fins aux plus singuliers – s’y retrouvent, comme dans une épicerie qui contiendrait les meilleurs ingrédients de tous les coins de la terre.

Les libraires craquent

  • Commenté dans la revue Les libraires par Valérie Bossé, librairie Le Fureteur

    Après nous avoir suggéré des livres, de la musique, des vins, des jardins, des tableaux et des monuments d’architecture, voici que l’on nous propose 1001 saveurs à découvrir. Chaque produit alimentaire, choisi pour son intérêt « parce qu’il symbolise une nation (ou un univers), est simplement délicieux ou a une histoire fascinante, est unique ou inhabituel ». Magnifiquement illustré, ce livre nous présente des ingrédients parfois familiers, souvent surprenants… un véritable voyage de découverte gastronomique. Alors que certains aliments comme le fugu, un poisson toxique à déguster dans certains restaurants du Japon, me laissent perplexe, d’autres éveillent ma curiosité. J’avoue que j’aimerais bien goûter des graines de baobab ou encore des racines de lotus pour une touche d’exotisme.


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