Salades

Bonnes Salades du Monastère (Les)

Frère Victor-antoine

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: DE L'HOMME

La cuisine monastique a la réputation d'être saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colorée. L'auteur nous présente 200 salades adaptées à chacun des mois de l'année. Des recettes légères et rafraîchissantes pour le printemps et l'été, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voilà de quoi varier notre menu au rythme des saisons et des récoltes. Servies en entrée ou comme mets principal, ces salades plairont autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande, de volaille ou de poisson. L'auteur nous donne aussi les meilleures vi ...
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Craquante salade: réinventez vos lunchs en moins de 20 minutes

David Bez

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: DE L'HOMME

La salade n'est-elle qu'un simple plat d'accompagnement sans intérêt? Non! Soucieux de s'offrir des lunchs sains et énergisants, David Bez relève un défi de taille en renouvelant sa salade quotidienne depuis plus de trois ans. Dans ce livre, il prouve que les possibilités de créer des plats savoureux et inspirants ne manquent pas. Divisé en quatre chapitres correspondant aux saisons, l'ouvrage propose 260 salades à déguster chaque midi pendant une année entière. Conçues pour la semaine de travail, elles se préparent toutes en moins de 20 minutes. Les recettes proposées sont regroupées ...
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Salades gourmandes

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: ARTEMIS

88 recettes pour décliner la salade : salade aux délices des Antilles, salade de chou blanc à l'orange, salade niçoise, salade printanière au chorizo, taboulé à la grenade...

Salades et Soupes

Caroline Darbonne

Date de parution : Mars 2001

Éditeur: LPM

Des conseils d'achats et de conservation des légumes, des recettes d'été comme d'hiver, des propositions d'assaisonnements diététiques ou gourmands à base d'herbes aromatiques, des suggestions de base pour inventer seul ses soupes et salades sont donnés. Avec un index par légume et par recette.

Salades

Magalie Girard

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: MALINS (LES)

Les salades permettent de s’alimenter sainement en concoctant des plats originaux et débordants de saveurs. Les 86 recettes proposées dans ce livre démystifieront pour vous l’univers des salades repas et vous permettront d’élaborer des repas complets en seulement quelques minutes!

Meilleur des Salades (Le)

Date de parution : Mars 2003

Éditeur: ANAGRAMME

A l'heure où nous nous préoccupons de plus en plus d'avoir une alimentation saine et équilibrée, ce livre vous propose des recettes «fraîcheur» à base de salades et de légumes, faciles à réaliser, originales et économiques.Vous trouverez également dans cet ouvrage les propriété thérapeutiques des divers légumes utilisés, et des idées de menus et de présentation de plats.Ce livre de recettes appétissantes, largement illustré de photos en couleurs, est organisé d'une façon pratique pour vous permettre de tirer le plus grand profit possible de la consommation quotidienne des légumes ...
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Salades Composees

Cordon Bleu

Date de parution : Janvier 2008

Éditeur: FIOREDITIONS

Les grands chefs de l'une des écoles de cuisine les plus réputées dévoilent quelques recettes de salades simples à préparer.
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Mille & une salades : gourmandes, végétariennes, légères...

Flavie Gusman

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: MARIE-CLAIRE

SaladesGourmandes, végétariennes, légères, exotiques...Les salades ont trouvé leur place sur nos tables estivales, mais elles peinent encore à s'imposer tout au long de l'année.Et pourtant... dépaysantes avec des épices, nourrissantes avec des féculents, énergisantes avec des graines, végétariennes avec des légumes secs, réconfortantes quand elles sont tièdes, elles ont tous les atouts pour se décliner au fil des saisons !Alors sortez vos saladiers, il est temps de composer !
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100 recettes de salades

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: HACHETTE

100 recettes indispensables de salades gourmandes et créativesEn entrée, accompagnement ou plat complet, voici des recettes adaptées à toutes les envies ! Salade de pastèque, feta et basilic, Salade de roquette, figues fraîches, mozarella et jambon cru, gingembre et curcuma, Salade thaïe de boeuf grillé pimentée...Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cuisine, c'est carrément b ...

Salades : 100 recettes fraîcheur

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: HACHETTE

100 recettes fraîcheurSalade de carottes au cumin, Salade de tagliatelles de courgettes, halloumi et tomates cerise, Salade japonaise de concombre au sésame, Salade de lentilles corail, poulet, raisins frais et curry, Salade d'automne aux légumes grillés et aux crozets... En entrée, accompagnement ou plat complet, 100 recettes pour toutes vos envies !Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
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Salades, Marinades et Autres Chiffonnades...

Date de parution : Février 2009

Éditeur: LAROUSSE

Salades, marinades et autres chiffonnades...101 recettes de salades, de marinades et de chiffonnades aux accords inédits. Des idées pour toutes les saisons et toutes les occasions : en-cas léger ou pique-nique, brunch sur le pouce ou plat complet pour un déjeuner entre amis. Laissez-vous tenter par ces mélanges de saveurs et imaginez des repas hauts en couleurs !
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Salades repas

Carla Bardi , Brent Parker Jones

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: LAROUSSE

salades repas100 recettes de salades complètes pour des repas gourmands et sainsFéculents, viandes et poissons, super-aliments... une salade composée bien pensée peut tout à fait constituer un plat complet.Saines, rapides et copieuses, ces salades deviendront vite un incontournable pour toutes les occasions.
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Salades maison : mettez-vous au vert !

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: LAROUSSE

Salades maisonMettez-vous au vert !Délicieux !Légères ou plus gourmandes, fraîches et colorées, ces 100 recettes de salades vous accompagneront pour toutes les occasions.Salade de gambas et de pastèque, salade de boeuf et d'avocat, salade piquante au poulet, salade de légumes méditerranéens...Laissez-vous tenter !
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Salades

Anne Loiseau , Delphine Constantini

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: LAROUSSE

En un clin d'oeil, visualisez tous les ingrédients qui composent la recette, assemblez-les, assaisonnez-les et obtenez une délicieuse salade ! Féculents, légumes, viandes et poissons, épices, les possibilités d'associations sont infinies.Salade de magret séché à la mangue, salade de pois chiches croustillants épicés, salade de pâtes, salade tiède de pommes de terre et oeufs de caille... 40 recettes gourmandes aux saveurs créatives ou étonnantes. Et pour finir sur une note sucrée, découvrez quelques recettes à déguster en dessert.
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Salades

Date de parution : Juin 2007

Éditeur: SOLAR

Croquantes, rafraîchissantes et... peu caloriques, les salades de végétaux et de fruits sont aujourd'hui les stars de la cuisine légère. Leurs fans trouveront dans ce livre des idées originales pour toutes les occasions : méli-mélo de salades enrichies d'asperges, de baies, d'agrumes, variations autour de la semoule, du riz ou des pâtes, subtiles compositions au foie gras, aux fruits de mer, à la viande, aux fruits frais... pas moins de 70 recettes, des grandes classiques aux créations les plus raffinées. Pour combler un petit creux, faire un repas léger, mais complet, ou p ...

Salades Fraîcheur

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: SOLAR

60 recettes de salades variées avec des astuces et variantes : émincé de chou rouge aux raisins et au miel, salade de riz aux olives, taboulé aux herbes, panaché de salades au jambon cru, salade de concombre aux oeufs de poisson, ceviche de crevettes et noix de pétoncles. Propose également des salades de fruits : taboulé aux fruits frais ou encore fruits exotiques au miel et au gingembre.
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