Plat mijoté/Vapeur/Papillote

Instant Pot : les meilleures recette à l'autocuiseur

Sara Quessenberry , Kate Merker

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: BROQUET

Laissez Instant Pot® se charger de la pression du souper : vous en serez soulagé ! Si vous possédez un Instant Pot® et avez besoin d'un livre de recettes « guichet unique » pour des repas rapides et faciles, alors plus besoin de chercher. Instant Pot® - Les meilleures recettes à l'autocuiseur vous facilitera la tâche pour utiliser toutes les caractéristiques pratiques de votre Instant Pot®, depuis la cuisson de riz moelleux et la cuisson sous pression de légumes racines, jusqu'à la préparation de yogourt maison et la cuisson lente de viandes. Il contient plus de 75 succulentes recettes familiales, dont : la Lasa ...
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Autocuiseur : 100 recettes testées & approuvées

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: PRATICO-PRATIQUES

On révolutionne la cuisine avec l'autocuiseur! Pouvoir préparer vos repas en un temps record, ça vous paraît irréel? C'est pourtant ce que vous propose l'autocuiseur! En effet, cet outil révolutionnaire réduit jusqu'à 70% le temps de cuisson des recettes, et ce, sans compromis sur la texture ni le goût des aliments! Pratique pour les soirs pressés, n'est-ce pas? En plus de vous permettre de concocter des recettes en mode rapido presto, l'autocuiseur peut remplacer la mijoteuse, le cuiseur à riz, la cocotte-minute, la yaourtière... Certains modèles stérilisent même de façon sécuritai ...
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Mes 160 meilleures recettes Instant Pot®

Marilyn Haugen

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: SEMAINE (LA)

L'Instant Pot®, cet appareil multifonctions alliant la cuisson à pression, la cuisson lente, la sauteuse et la yaourtière, a provoqué une petite révolution dans les cuisines québécoises. Il est l'outil indispensable pour concocter des repas goûteux, sans trop d'effort ni de vaisselle!Avec ce livre, vous ajouterez à votre menu 160 nouvelles recettes dont des riz ou risottos cuits à la perfection, des soupes, des mijotés, des viandes, des légumes d'accompagnement prêts en quelques minutes, et bien plus encore. Du déjeuner au souper, les options ne manqueront plus pour profiter de votre multicuiseur et pour faciliter ...
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Les meilleures recettes à l'autocuiseur

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: NGV

80 recettes pour tous les jours, classiques ou originales, à réaliser à l'autocuiseur pour préserver au mieux les vitamines et les éléments nutritifs des aliments.

Mes petites recettes magiques vapeur autocuiseur : 100 recettes

Caroline Bach

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: LEDUC S.

AutocuiseurL'autocuiseur est magique : il vous permet de préparer rapidement et avec un minimum de matières grasses tous types de plats mijotés, tout en préservant les saveurs et les propriétés nutritionnelles des aliments.Ce livre vous dira tout sur :les bienfaits de la cuisine à l'autocuiseur : santé, saveur, économie d'énergie, etc. ;les différents types d'autocuiseur et leur mode d'emploi : classique ou électrique, en acier ou en céramique, des conseils pour faire le bon choix ;les meilleurs ingrédients santé à préparer à l'autocuiseur, et leur temps de cuisson moyen ;et bien sûr, 100 recettes rapides, f ...

Recettes et techniques à l'autocuiseur

Marguerite Patten

Date de parution : Février 2011

Éditeur: CARACTERE

Cuire à toute vitesse, tout en gardant la saveur des aliments, c'est là le grand avantage de la cuisson sous pression. Cette méthode efficace permet de cuire rapidement et à moindre coût les aliments en mettant sous pression le contenu de l'autocuiseur. La cuisson des viandes, du poisson, des pâtes, du riz, des plats mijotés, des desserts et même la mise en conserve ainsi que la préparation des purées pour bébé n'auront plus de secrets pour vous. Une multitude d'informations allant de l'achat et l'entretien d'un autocuiseur à l'adaptation de vos recettes préférées, les techn ...

La mijoteuse : De la lasagne à la crème brulée

Ricardo

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: LA PRESSE

La mijoteuse offre plus de 65 recettes et des superbes photos en 6 chapitres, mises en valeur dans une présentation visuelle alléchante, moderne, ponctuée de petites illustrations et d'une touche d'humour. Ce livre propose des recettes savoureuses, allant du chou farci étagé à la joue de veau braisée aux figues en passant par les côtes levées et la traditionnelle lasagne. Tout se veut simple à préparer, goûteux et économique. Et pour les dents sucrées, de belles surprises telles que les brownies, la crème caramel et le gâteau au fromage. De quoi sortir la mijoteuse de ...
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La mijoteuse T.2

Ricardo

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: LA PRESSE

Trois ans après LA MIJOTEUSE, le plus grand succès d'édition à ce jour de Ricardo, celui-ci est de retour avec un livre qui prouve une fois de plus que la mijoteuse est devenue un incontournable pour simplifier la vie en cuisine, tout en obtenant des plats délicieux! Party de tacos ou buffet indien, plats végétariens ou desserts succulents, cuisine pour tous les jours ou pour recevoir: LA MIJOTEUSE 2 consolide les classiques et crée la surprise avec près de 80 recettes, tantôt réconfortantes, tantôt surprenantes comme les Short Ribs Marsala, ou même exotiqu ...
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Ricardo : le coffret-mijoteuse

Ricardo

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: LA PRESSE

2 livres, 150 recettes, 300 photos et illustrations. Des dizaines de conseils pratiques.Ricardo faire la preuve que la mijoteuse est un incontournable pour la cuisine de semaine et celle des grands jours. Un carnet de 32 pages, un index complet pour retrouver facilement les recettes dans les deux livres, des pages pour planifier les repas des fêtes et noter les souvenirs.
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Meilleures recettes à l'autocuiseur (Les)

Cinda Chavich

Date de parution : Octobre 2003

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

Imaginez un risotto crémeux qui cuit tout seul à la perfection en 6 minutes exactement! Imaginez votre demeure remplie, en une petite demi-heure, des arômes capiteux d'un ragoût de boeuf au vin rouge! Ou un gâteau au fromage riche et crémeux prêt en 20 minutes! Voilà certaines des merveilles que vous pourrez accomplir grâce à votre autocuiseur et à ce livre.Les avantages de la cuisson à l'autocuiseur sont multiples: elle permet d'économiser temps et énergie (en moyenne, la cuisson à l'autocuiseur est 75% plus rapide qu'une cuisson conventionnelle), de manger plus sainement (en conservant aux aliments leurs éléments nutritifs, ...

Plats mijotés: Plus de 40 recettes réconfortantes

Date de parution : Février 2012

Éditeur: MODUS VIVENDI

Découvrez le bonheur et la simplicité de préparer des plats à l’aide d’une mijoteuse.Quand vous arrivez chez vous, un repas délicieux vous attend, et il n’y a aucun nettoyage puisque toute la préparation a été réalisée la veille ou plus tôt dans la journée. • Plus de 40 recettes de plats mijotés, comprenant peu d’ingrédients et rapides à préparer • Des recettes classiques à base de boeuf, d’agneau, de volaille et de poisson ainsi que plusieurs plats végétariens • Des recettes que l’on n’associe généralement pas à la mijoteuse, telles qu ...

30 recettes savoureuses à la mijoteuse

Jean-François Mallet

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: LAROUSSE

30 Recettes savoureuses à la mijoteuseAdeptes des petits plats longuement mitonnés, vous allez adorer votre mijoteuse !Elle cuit lentement pour vous des plats en sauce chaleureux, des viandes fondantes, des poissons tendres et parfumés...Mettez les ingrédients dans la cocotte et revenez quand c'est prêt.Simple et délicieux !

Sortez vos mijoteuses : 100 recettes rapides réussies à coup sûr

Claudette Dion , Andrea Jourdan

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: EDITO

La mijoteuse : votre meilleure amie La mijoteuse est aujourd'hui un incontournable de la cuisine. La tester, c’est l’adopter, tant ses atouts sont nombreux : économie de temps et d’argent, diversité des plats de l’entrée au dessert en passant par les accompagnements, cuisson « propre » et recettes immanquables ! Cet ouvrage présente 100 recettes à cuisiner à la mijoteuse : soupes, ragoûts, braisés, pains, desserts... Régalez-vous de recettes traditionnelles, potage Crécy, minestrone, travers de porc à la sauce barbecue ou de recettes plus audacieuses qui réinventent les classiques : crème d’oignons au bacon, ragoût de lièvre au genièvre, better ...
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Recettes au cuit vapeur : 140 recettes légères, saines...

Noémie Strouk

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: LAROUSSE

Recettes au cuit-vapeurDe l'apéritif au dessert, cuisinez à la vapeur ! Légumes savoureux, viandes fondantes, poissons parfumés et desserts tout doux... Le cuit-vapeur réunit tous les atouts d'une cuisine saine qui préserve les vitamines et réconcilie plaisir et équilibre. De plus, il vous fait gagner du temps grâce à la cuisson simultanée en paniers superposés.Adoptez le cuit-vapeur, vous ne le quitterez plus !
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Cuisiner avec un rice cooker : 90 recettes inédites ultrasimples

Emilie Laraison

Date de parution : Août 2017

Éditeur: SOLAR

Cuisiner avec un rice cookerOn peut cuire autre chose que du riz dans un cuiseur à riz !Découvrez 90 recettes super faciles à préparer sans poêle ni four ni casserole, seulement avec votre rice cooker !peu d'ingrédients à acheterdes produits hyper simples à trouverun temps de préparation limitéquelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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Crock-pot: Recettes classiques

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: BROQUET

Une collection de livres de recettes classiques testées et approuvées depuis des générations en Amérique. Des plats comportant des cuissons lentes, des essais cuisines de Hershey et bien d’autres recettes sûres de satisfaire tous les membres de votre famille.
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