Encycl./Dictionnaires
-
Encyclopédie de la cuisine de Jehane ...
Jehane Benoit
-
Le guide culinaire (Auguste Escoffier)
Auguste Escoffier
-
Grand Larousse Gastronomique
Joël Robuchon
-
Le guide culinaire
Auguste Escoffier , Christian Constant
-
Le grand livre de cuisine Larousse
Monique Depraz , Fabrice Besse
-
Répertoire des aliments et des saveur...
Hubert Delorme
-
Dictionnaire Universel de Cuisine Pra...
Joseph Favre
-
Dictionnaire visuel - Alimentation et...
Jean-Claude Corbeil
-
Modernist Cuisine: Art et science cul...
Nathan Myhrvold , Chris Young
-
Institut Paul Bocuse:l'école de l'exc...
Paul Bocuse , Aurélie Jeannette
-
Le nouvel art culinaire français
Guy Legay , Paul Bocuse