Desserts

Desserts et douceurs de mon enfance

Franck Schmitt

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: ULMER

Dans ce livre, des recettes : - de viennoiseries à l’odeur alléchante : croissants, palmier, brioches… - de petites douceurs pour le goûter : muffins, madeleines, langue-de-chat, sablés, financiers… - de tartes, crumbles et charlottes aux fruits, qui se déclinent selon les saisons… - de spécialités régionales, comme le kouign aman, les cannelés ou les macarons de Nancy - les grands classiques, aussi bons que beaux, pour les grandes occasions : fraisier, Paris-Brest, Saint-Honoré.  
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Mes desserts : un tour du monde en plus de 110 recettes sucrées

Bernard Laurance , Amélie Roche

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: FLAMMARION

Aucune recette secrète ne résiste à Bernard Laurance ! En véritable passionné, l’auteur parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l’Asie. L’irrésistible assassin, les pastéis de nata, le carrot cake ou le cheese cake, les cornes de gazelles ou les mochis... n’attendez plus pour enfin réaliser chez vous toutes les douceurs du monde.
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