Buffets/Brunchs/Fêtes

Dîners chic

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: MARABOUT

100 recettes de petits plats sophistiqués : rôtis de poissons, bouchées asiatiques, espumas, grandes ravioles...

Les desserts de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2015

Éditeur: MARABOUT

Des recettes de desserts pour les fêtes : maisons en pain d'épices, kouglof de Noël, pumpkin pie, pavlova, etc.

Petits plats de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2016

Éditeur: MARABOUT

35 recettes pour Noël, de l'apéritif au dessert. L'auteure propose des classiques ainsi que des recettes originales : papillote de crabe, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, stolen, etc. Avec des conseils pour réussir la cuisson des volailles et les différentes farces.
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Le sapin à biscuits

Ilona Chovancova , Roland Görgen

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: MARABOUT

Le sapin à biscuits1 Étalez la pâte à biscuits puis, à l'aide des 5 emporte-pièces, découpez des formes d'étoiles.2 Empilez les biscuits sur la tige en bois.3 Présentez sur votre table et vous n'y résisterez pas très longtemps !
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Les bûches incroyables : des classiques de Noël aux inventions...

Sue Su

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: MARABOUT

31 recettes de bûchesTous les styles et tous les goûtsToutes les techniques de baseSue SuDe ses parents restaurateurs elle a hérité du goût. De ses nombreux voyages lui est venue sa passion pour la photographie. De ses études de littérature lui vient l'amour des livres. Sue Su est auteur culinaire de plusieurs livres en France et à l'étranger.

Les desserts de Noël

Sue Su

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: MARABOUT

35 recettes de desserts pour les fêtes : maison en pain d'épices, kouglof de Noël, pumpkin pie, pavlova, etc.

Coeurs coulants sucrés et salés

Valéry Guedes

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: MARABOUT

Du fondant chocolat coeur caramel au muffin yaourt coeur coulant passion, jusqu'au moelleux courgettes coeur poivron et au moelleux pomme de terre coeur mont-d'or, des recettes salées ou sucrées pour surprendre le palais des convives.

Tartes de Noël

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: MARABOUT

Tartes de NoëlUn livre de recettes de tartes sucrées + 20 emporte-pièces pour décorer vos tartes1 Étalez la pâte à tarte puis découpez les formes : posez l'emporte-pièce, appuyez sur le bouton pressoir en maintenant l'emporte-pièce.2 Détachez la pâte de l'emporte-pièce.3 Répartissez les formes sur la garniture de la tarte en choisissant l'une des recettes du livre.4 Obtenez en un clin d'oeil une magnifique tarte décorée maison !
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Buffets / Cocktails

Maya Barakat-Nuq

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: GRUND

Un livre-chevalet avec des pages lavables qui permet de réaliser des pique-niques, des apéros dînatoires et cocktails grâce à des recettes faciles et originales.
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BRUNCHES 80 RECETTES

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: ATLAS

Repas convivial se substituant au petit déjeuner et au déjeuner, le brunch permet de profiter des moments de détente. Sa variété fait sa richesse, et chacun se sert au gré de ses envies : pains perdus, oeufs au plat, pancakes... La difficulté, le coût, les temps de préparation, de repos et de cuisson, les ustensiles sont indiqués pour chaque recette.

Buffets Entre Amis

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: ATLAS

Des recettes faciles pour réaliser des buffets : chaussons ratatouille-thon, acras de morue, taboulé, verrines de riz au surimi et saumon, cake au poulet et à l'estragon...

Buffets gourmands

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: ATLAS

70 recettes gourmandes faciles à réaliser pour recevoir des invités en toute simplicité dans une ambiance conviviale.
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Happy Cooking : cuisiner, partager, aimer

Charlotte Hedeman Guéniau , Paul Lowe

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: DE LA MARTINIERE

46 recettes salées et sucrées10 do it yourselfPapier peint constellé de papillons, gobelets aux couleurs flashy, assiette décorée d'un fier perroquet : multicolore et joyeux, voici l'univers de Rice, une jolie marque de déco fondée par Charlotte Hedeman Guéniau. Dans son monde plein de fantaisie, Charlotte aime aussi cuisiner, partager et régaler sa famille et ses amis. Naan pizza, Moelleux au citron, Houmous à la patate douce et Pavlovas roses comptent parmi les 46 recettes gourmandes de cet ouvrage. L'auteur propose également 10 Do It Yourself faciles et amusants à réaliser avec les enfants. Enjoy ! Tout est réuni ici ...
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Tendres Brunchs : 60 Idées Plaisir

Isabelle Coté

Date de parution : Novembre 2003

Éditeur: SAEP

Un livre tout en douceurs et en plaisirs, loin de la course matinale de la semaine. Plaisir de rester un peu plus longtemps que de coutume sous la couette avant de se retrouver autour d'une table garnie de préparations variées qui permettront à chacun de composer son repas, mais aussi plaisir de prendre le temps de se parler et de manger calmement.Un brunch réussi se prépare la veille. Les conseils d'Isabelle vous indiqueront comment ne presque plus rien avoir à faire le matin venu.Il ne vous restera plus qu'à choisir entre le moelleux des brioches et la d ...
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Repas de Fêtes

Corina Brillant

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: SAEP

Des menus de fête adaptables à volonté, classés en différents thèmes : les menus classiques, composés des incontournables de la fête, les menus économiques, qui revisitent les classiques en les adaptant pour un moindre coût, les menus express, pour ceux qui s'y prennent à la dernière minute, les menus allégés, pour festoyer sans se priver, et les menus exotiques.
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Recettes de Fêtes pour Tous

Corinna Brillant

Date de parution : Octobre 2006

Éditeur: SAEP

Toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête, inviter quelques amis et passer un bon moment autour d'un excellent menu. Pour ce festin, tout doit être possible, que l'on soit pressé ou en vacances, fortuné ou non, débutant ou cordonbleu confirmé.Vous trouverez des recettes de fêtes adaptables à volonté et classées par thème de menu : les classiques, composés des incontournables, les économiques, pour faire la fête sans se ruiner, les express, pour tous ceux qui travaillent jusqu'à la dernière minute, les allégés, pour festoyer sans faire courir de risque à sa ligne ...
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Noël en Provence: le gros souper et les 13 desserts

Gui Gedda , Robert Monetti

Date de parution : Janvier 2015

Éditeur: OUEST FRANCE

En Provence, la magie de Noël a une saveur toute particulière. Du blé que l'on sème pour la Sainte-Barbe à la préparation des 13 desserts, le mois de décembre est rythmé par un cortège de traditions. Grâce à ce livre, entrez dans l'ambiance du Noël méridional qui réunit pour le Gros Souper et le repas de Noël toute la famille.Noël en provencele gros super et les 13 dessertsCaillettes aux oignons, queues de langoustes à la provençale, cannette à l'ancienne, pompe à l'huile et fruits confits : ici, chaque recette a une histoire. C'est en véritables conteur ...

Cuisine de Fêtes (La)

Date de parution : Janvier 2002

Éditeur: MAXI-LIVRES

Propose les recettes des meilleures spécialités culinaires de fêtes : foie gras au torchon, noix Saint-Jacques, huîtres nacrées, magret de canard aux cerises fraîches, desserts.
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De l'Art des Buffets

Delarozière & James

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: EDISUD

L'Art des Buffets conjugue avec raffinement le plaisir des yeux, le régal des papilles, la curiosité des convives attirés par les parfums, les couleurs, la décoration soignée, l'originalité d'une vaisselle dépareillée, la convivialité d'une table sur laquelle se côtoient des mets choisis et préparés avec délectation et imagination, aux recettes des plus variées.Plaisir d'une balade gourmande, pleine de surprises, de saveurs exquises, de promesses de moments d'amitié joyeuse.Vous trouverez des idées pour un « brunch » surprenant, pour un petit déjeuner goûteux, pour une soirée réjouissante, un « co ...
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