Buffets/Brunchs/Fêtes

Brunch pour les Matins de Plaisir

Louise Pickford

Date de parution : Avril 2002

Éditeur: MARABOUT

Pancakes aux mûres, œufs brouillés au fromage de chèvre, omelette fine aux asperges, muffins aux noix de pécan, petits sandwichs au saumon fumé... des idées gourmandes pour commencer la journée en douceur sans trop se compliquer la tâche.Que faut-il pour réussir un brunch ?Un dimanche matin.Quelques ingrédients de base.Des gourmands à la maison.Pas de repas de famille de prévu...Une humeur légère et inventive.Des recettes pour tous les types de brunch :Pour un petit déjeuner tardifLe brunch traditionnel made in UsaA l'heure du déjeunerPour ...

Fêtes Maison

Trish Deseine

Date de parution : Juin 2003

Éditeur: MARABOUT

Une crémaillère pour votre nouvel appartement? Le baptême du petit dernier? Ou tout simplement le plaisir de réunir vos meilleurs amis? Tranquillisez-vous, l'effort requis est plus cérébral que musculaire. Optez pour la simplicité!Voici plus de 140 recettes faciles et adaptables à souhait pour recevoir toute l'année et changer du tiercé infernal chips-cakes-cacahouètes.Photographies de Marie-Pierre Morel

Marie-Claire : Recettes, Buffets, Cocktails

Donna Hay

Date de parution : Octobre 2002

Éditeur: MARABOUT

marie claire recettes buffets et cocktails est spécialement conçu pour réunir des amis à n'importe quel moment de la journée. Du petit déjeuner de fruits mixés et de snacks à grignoter jusqu'aux cocktails et aux douceurs de fin de soirée, ce livre propose des recettes faciles à réaliser, soit version petits fours ou amuse-gueules, soit carrément pour un vrai repas à table.Grâce à quelques conseils simples mais efficaces, vous pourrez recevoir, dans une ambiance détendue, deux, trois amis ou, si vous êtes plus nombreux, organiser un buffet.

Brunch

Isabel Brancq

Date de parution : Mai 2006

Éditeur: MARABOUT

Vous êtes fan de grasse matinée... Mais, levé à midi, il n'est plus temps de prendre un petit-déjeuner, encore trop tôt pour un déjeuner, et vous n'avez pas vraiment envie de passer trop de temps à cuisiner... Bref, vous n'avez plus qu'une solution : le brunch, heureux compromis entre le «breakfast» et le «lunch». À partager sans modération, avec les enfants comme avec les copains !Un bon brunch se devant d'être équilibré, la variété est de mise. Avec les 30 recettes de cet ouvrage, vous n'aurez que l'embarras du choix : du chocolat à l'ancienne au café «de poule» pour la boisson, des cr ...

Buffets, Cocktails et Petites Fêtes

Date de parution : Août 2007

Éditeur: MARABOUT

MaraboutchefThés cosy entre amies, plantureux repas d'anniversaire, lunch pour de grandes assemblées ou tout simplement barbecue d'été, grâce à buffets et petites fêtes, vous les organiserez au mieux et de plus vous ne vous priverez pas de la compagnie de vos amis. Un rétro-planning vous est proposé ainsi que des tableaux vous permettant d'établir vos menus en fonction du nombre de vos invités (de 8 à 50) et bien sûr plus de 100 savoureuses recettes : cocktails, dips, tapas, poissons et viandes.Il ne vous reste plus qu'à lancer vos invitations !

Petites Fêtes de Famille Carnet 1

Delphine Montalier

Date de parution : Août 2009

Éditeur: MARABOUT

Petites fêtes de famille pour petits et grands bonheurs...Les recettes : petites coques à la coriandre, gaspacho glacé, méga risotto aux pleurotes, terrine chic, agneau en croûte de poivre, chaud froid de poulet, tartare mangue-saumon, pièce montée démontée, pavé au chocolat, mini tartes aux framboises...Les bonus :6 idées de fêtes avec 40 idées recettes facilesdes rétroplannings pour organiser chaque fête,des propositions de décoration, des kits pour décorer ses gâteaux, des recettes de cocktails pour agrémenter la fête.

Brunchs et Petits Dîners pour Toi & Moi

Louise Blair

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: MARABOUT

Brunchs et petits dîners pourToi & MoiSimple Pratique BonPlus de 200 recettes et variations pour se mitonner d'excellents petits plats, à savourer en amoureux.Des dîners pour les petites et les grandes occasions, des gourmandises sucrées, plein d'idées pour des brunchs interminables : chaque recette est conçue pour deux !Pour chaque recette, une variante est proposée.

Grande table, petite cuisine

Trish Deseine , Deirdre Rooney

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MARABOUT

Pour faire plaisir à un maximum de gens dans un minimum de place, on a besoin de plats dociles, souples, qui ne se plaignent pas de rester un peu hors du feu ou du réfrigérateur et qui peuvent être portés et servis directement à table. Des recettes avec peu d'étapes, nécessitant peu d'équipement encombrant.Des plats bienveillants et adaptables qui seront prêts lorsque vous le serez et non l'inverse. Ce sont ceux qui remplissent les pages de ce livre, et ils sont tous pour vous !

Brunchs entre amis

Date de parution : Février 2013

Éditeur: MARABOUT

80 recettes inratables¤ recettes conviviales et gourmandes¤ brunchs détox idéaux pour les lendemains de fête¤ les traditionnels brunchs anglo-saxons¤ petits déjeuners du monde entier

Apéro :finger food

Date de parution : Juillet 2013

Éditeur: MARABOUT

200 nouvelles recettesApéroSimplePratiqueBonPlus de 200 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents apéros : buffets froids, buffets chauds et cocktails.Pour chaque recette une variante est proposée

Grand livre Marabout des grandes tablées pour recevoir (Le)

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: MARABOUT

Menu d'étéMenu de fêteMenu traditionnelMenu d'hiverCocktails 016Apéritifs dînatoires 028Soupes 058Rôtisserie 072Barbecue 214Grandes salades, légumes rôtis, gratins & purées de légumes 300Desserts faciles 362Café gourmand 408

Galettes des rois (Les)

Sue Su

Date de parution : Décembre 2013

Éditeur: MARABOUT

Avec sa frangipane ou sa crème d'amandes, la galette est royale... Sue su vous propose une sélection des meilleurs mariages feuilletage-frangipane-fruits-chocolat et autres gourmandises : banane-caramel, pralines roses, chocolat blanc et noix... On aime la galette !

Dîners chic

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: MARABOUT

100 recettes de petits plats sophistiqués : rôtis de poissons, bouchées asiatiques, espumas, grandes ravioles...

Les desserts de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2015

Éditeur: MARABOUT

Des recettes de desserts pour les fêtes : maisons en pain d'épices, kouglof de Noël, pumpkin pie, pavlova, etc.

Petits plats de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2016

Éditeur: MARABOUT

35 recettes pour Noël, de l'apéritif au dessert. L'auteure propose des classiques ainsi que des recettes originales : papillote de crabe, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, stolen, etc. Avec des conseils pour réussir la cuisson des volailles et les différentes farces.
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Le sapin à biscuits

Ilona Chovancova , Roland Görgen

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: MARABOUT

Le sapin à biscuits1 Étalez la pâte à biscuits puis, à l'aide des 5 emporte-pièces, découpez des formes d'étoiles.2 Empilez les biscuits sur la tige en bois.3 Présentez sur votre table et vous n'y résisterez pas très longtemps !
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Les bûches incroyables : des classiques de Noël aux inventions...

Sue Su

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: MARABOUT

31 recettes de bûchesTous les styles et tous les goûtsToutes les techniques de baseSue SuDe ses parents restaurateurs elle a hérité du goût. De ses nombreux voyages lui est venue sa passion pour la photographie. De ses études de littérature lui vient l'amour des livres. Sue Su est auteur culinaire de plusieurs livres en France et à l'étranger.
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