Vigne(La): physiologie, terroir, culture

Description détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur le vin, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin.


Spécifications techniques

Date de sortie02 septembre 2014
LangueFrançais
ÉditeurDUNOD
CollectionPratiques vitivinicoles. Vitic
Catégories
Nombre de pages464 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en noir et blanc, Photographies
Mesure24.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 1018 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier