Manger local est un livre-choc qui fait le tour d'une question qui touche la vie et la santé de tous les habitants de la planète : la situation actuelle de l'agriculture et de l'alimentation au Nord comme au Sud. Partout dans le monde, l'agriculture et l'alimentation se trouvent au cœur d'une violente tempête, une tourmente qui prend sa source dans l'industrialisation et la mondialisation de la production agroalimentaire. Le système mondialisé qui se déploie actuellement est