Je sais bien décorer mes gâteaux

Tout pour réussir vos plus beaux gâteaux !Confectionner les gâteaux de base : les génoises, les moelleux, les biscuits ¤ Réussir les crèmes et les glaçages ¤ Apprendre à garnir, à fourrer, à napper, à empiler ¤ Connaître toutes les techniques de déco ¤ Écrire et dessiner avec une poche à douille ¤ Créer des fleurs ou des animaux en pâte à sucre ¤ Utiliser des emporte-pièces ou des moules 3D en silicone ¤ Réaliser des bordures en crème au beurre ¤ Monter des gâteaux à étages ¤
...


Spécifications techniques

Date de sortie16 octobre 2014
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionLES COMPTOIRS MARABOUT
Catégories
Nombre de pages157 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 824 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier