« Ma soeur Juliette mitonne, peur me faire plaisir, et avec beaucoup d'humeur, des plats, en théorie monstrueux, mais qui font mon délice, j'ai une préférence pour sa purée de marrons au thé vert, mais surtout, passion du sucré oblige, pour son gâteau Mont Fuji, rappelant mes origines, et une soupe au chocolat, baptisée les Catilinaires, un clin d'oeil à l'une de mes histoires. Les recettes de Juliette peuvent être qualifiées de régressives, sentimentales et sublimes. »Amélie