Desserts

Desserts pas à pas :Le répertoire sucré définitif

Caroline Bretherton , Kristan Raines

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: MARABOUT

400 desserts indispensables, 900 photographies. Pour maîtriser vos classiques ; des photographies pas à pas vous guideront à chaque étape pour réaliser un délicieux clafoutis aux cerises, une mousse au chocolat onctuseuse, une tarte au citron savoureuse, une panna cotta irréprochable... Explorez des variations étonnantes : Vous aimez la crème brûlée ? Laissez-vous tenter aussi par la version au chocolat blanc ou au thé Earl Grey. Chaque recette traditionnelle est accompagnée de variantes. Ce livre deviendra votre répertoire sucré définitif.
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